Conoce lo que comes: Causa de atún
Causa de atún ¿Alguna vez te has preguntado que es lo que comes excatamente? ¿Cuáles son los beneficios de lo que estás comiendo? Pues acá encontrarás la respuesta sobre uno de los platos marinos más populares: la causa de atún.1. Papa amarillaEl ingrediente más común de todas las causas, la papa amarilla es icónica de este plato. En sí, la papa es un carbohidrato natural, el lo cual la convierte en una fuente de energía 100% natural. Además, contiene nutrientes y vitaminas necesarias para nuestro cuerpo. 2. AtúnEl relleno de esta variedad de causa, el atún es un pescado, por...
¿En cuántas maneras podemos comer el ceviche?
¿Alguna vez se ha preguntado de cuantas formas se puede comer el ceviche? Este platillo icónico del Perú puede comerse más que solo en un restaurante. Aquí podrá ver las distintas formas en las que puede disfrutar el ceviche.1. Ceviche en feria gastronómicaEs obvio que el ceviche estaría presente en las ferias gastronómicas. Es uno de los platos peruanos con mayor reconocimiento internacional. En su plato de plástico o de tecnopor, disfrutarás de su único sabor. 2. Ceviche en carretilla¿Tienes ganas de un ceviche pero no tienes el tiempo para sentarte y esperar a que te atiendan y que te...
Estudio revela importancia del pescado para combatir alzheimer
Un estudio realizado por la Universidad de California revela que el pescado y la comida marina pueden cumplir un rol vital para poder enfrentar la enfermedad del alzheimer.En un estudio publicado en la revista the Journal of Alzheimer´s Disease, se reveló que tanto la vitamina D como los ácidos grasos Omega-3 DHA, los cuales se encuentran en abundancia en el pescado, pueden ayudar para reducir la inflamación causada por el alzheimer, al igual que ayudar a limpiar las placas amiloides, las cuales son las culpables de dañar el cerebro de los afectados. "Nuestro nuevo estudio abre el camino a un posible rol para...
Ceviche peruano entre los 10 mejores platos del mundo.
Ceviche enorgullece al patrimonio nacional De acuerdo a National Geographic, el sitio de recomendaciones gastronómicas Taste Atlas ha publicado una lista con los 100 mejores platos de todo el mundo. Esta evaluación fue realizada por chefs y expertos de renombre internacional quienes, tras una ardua evaluación, realizaron este listado.Es de mi agrado informar que el ceviche peruano logró posicionarse en el top 10 de los mejores platos del mundo, el séptimo lugar para ser precisos, con un puntaje de 4.2 estrellas sobre 5. Así, superó a platillos conocidos como el spaghetti a la carbonara y los tallarines con salsa de carne bolognesa.Elogiado por su uso...