#RespetaLaVeda
5 razones para respetar la veda 1. Deben tener un tamaño ideal Las especies marina deben alcanzar un tamaño ideal para que se pueda reproducir. Es por ello que el Estado peruano prohíbe la captura de los peces mas jóvenes, ya que se estaría cortando el inicio de la actividad sexual de estos animales y su reproducción de su especie Cada vez que no se respeta la veda se afecta a las especies, tanto capturadas como los peces mas grandes, mamíferos y aves, los cuales dependen de estas especies para su alimentación, es decir, se corta la cadena alimenticia. 2....
#NoQuieroEstoEnMiCeviche
No quiero esto en mi ceviche La campaña "No Quiero Esto En Mi Ceviche" es una iniciativa de MINAM y Oceana sobre la contaminación generada por micro partículas de plástico en el mar y cómo estas afectan a nuestra fauna marina. 🌊🐟https://www.youtube.com/watch?v=HBb7QE33U9MLos especialistas advierten que en el 2025 se habrán vertido al océano unos 155 millones de toneladas de plásticos; y en el 2050, habrá más plástico que peces en el mar, si no se adoptan medidas correctivas urgentes.El objetivo de esta iniciativa es impulsar la aprobación de una ley que regule el consumo de plásticos de un solo uso...
Pesca Responsable
#RespetaLaVeda En Puerto 260 apoyamos y promovemos la pesca sostenible, por lo que respetamos las temporadas de veda. A continuación compartimos con ustedes una campaña del Ministerio de la Producción que nos muestra cómo proteger nuestras especies. "Nuestro mar de Grau es una gran fuente de recursos y es tarea de todos protegerlo. #Minam, a través de su proyecto GEF Iniciativa Pesquerías Sostenibles de América Latina, está trabajando en #Piura y #Tumbes por mejorar su gestión, de la mano del gobierno regional y de pescadores artesanales." Fuente: Ministerio de la Producciónhttps://www.youtube.com/watch?v=FjnbqzMla4M #Respetalaveda La veda sirve para preservar el...
Pesca Fresca
¿Por qué escoger pesca del día? Es bastante usual que los restaurantes cuenten con uno o varios platos con la pesca del día. ¿Qué significa 'pesca del día'? Hace alusión o se encuentra relacionada con las especies marinas que nos brinda nuestro océano pacífico cada día, es decir, frescos. Del mar a tu mesa. Son pocas las personas que conocen cuales son los beneficios del pescado del día. Aquí les brindaremos los motivos más esenciales. Uno de los motivos por los cuales debemos pedir pesca del día en los restaurantes es a su mayor nivel nutricional. Cuando el pescado ha...
Curiosidades
¿Ceviche de noche? Tres razones por las cuales deber consumir ceviche en la noche ¡No te arrepentirás! Desde hace años atrás hemos escuchado o leído que no debemos comer ceviche por la noche, debido a que hay muchas personas que cuestionan si es realmente saludable consumirlo a esas horas, ya que la calidad de los insumos podría variar, además de la pesadez del plato, entre otros motivos. 🐟 En este artículo daremos tres razones por las cuales debes degustar este delicioso y saludable plato por la noche. 1. Desinflama el organismo El ceviche al ser un plato rico en Omega-3 tiene...
¿Es realmente Puerto260 tu mejor opción?
¿Somos realmente tu mejor opción? Te lo contamos. El equipo de Puerto260 hizo una comparativa entre los restaurantes aledaños y las competencias directas de nuestro restaurante. De tal modo que definiremos si es que realmente somos la mejor opción disponible para nuestros clientes. ¿Te interesa? ¡Sigue leyendo! ¿Qué es lo que define a una cevichería?. Antes de empezar a escribir este artículo comparativo, nos pareció de vital importancia definir este aspecto. Y es que en nuestro país, el mercado de las cevicherias y restaurantes de comida marina es super amplio, y con excusas de sobra que ya todos conocemos. Por ello,...
La versión de Puerto260
Los 3 platos más vendídos en el país y su versión en Puerto260 Todos tienen sus platos favoritos cuando van a comer a su restaurante de preferencia. Ese plato que siempre te despierta el apetito y te hace moverte de tu casa para ir a probarlo una vez más. Y los restaurantes de comida marina no son ni pueden ser la excepción.Por ello, en la lista de hoy, presentaremos los platos que mas se suelen pedir en las cevicherías y como es que los vendemos en Puerto260. Presentaremos un plato por categoría, es decir, una entrada, un plato de fondo...
Acompañamientos marinos
¡Prueba estos acompañamientos! La diversidad hidrobiológica del mar peruano ofrece una amplia variedad de pescados y frutos marinos para preparar deleitosos e innovadores platillos. En este artículo te presentamos tres aperitivos que puedes ordenar para degustar o acompañar tus platos. CHORITOS A LA CHALACA Los Choritos a la Chalaca están elaborado a base de Mejillones (choros), es una de las entrada más populares entre los comensales . El “a la Chalaca” hace referencia a la provincia del Callao que se encuentra cerca al mar, lugar donde se preparan algunas de las mejores recetas marinas.Fuente: https://perudelicias.com/choritos-a-la-chalaca-facil-saludable-y-delicioso/ Leche de Tigre La Leche de...
Los tres clásicos
¡Los 3 que no tienen pierde! La gastronomía peruana es una de las más variadas del mundo, lo que la caracteriza son las diversas técnicas y la gran variedad de ingredientes que contiene, algunos de estos siendo los pescados y mariscos, insumos principales para un delicioso platillo marino. A continuación presentamos los tres platos más emblemáticos de la comida marina local. CEVICHE DE PESCADO El plato más tradicional de la variada y deliciosa gastronomía peruana es el cebiche. Existen múltiples maneras de prepararlo, pero el verdadero cebiche es el más simple y justamente en su simpleza reside su fenomenal acogida:...
Sobre Nosotros
Puerto 260 nace en el año 2013 formando parte del grupo de restaurantes La Muralla. Una cevichería ubicada en el Centro Histórico de Lima donde podrás disfrutar de los mejores pescados y mariscos recién salidos del mar. ¡Puerto 260 lo mejor del mar!