4 datos curiosos que no sabias del CEVICHE
El ceviche es uno de los platos típicos de la costa, según investigación su origen remonta a 2000 años aproximadamente atrás, cuando los Mochicas elaboraban un plato muy similar al plato que hoy llamamos Ceviche. Revisa la siguiente infografía y entérate de 4 cuatro datos que no sabías del Ceviche.
Conoce lo que comes: Causa de atún
Causa de atún ¿Alguna vez te has preguntado que es lo que comes excatamente? ¿Cuáles son los beneficios de lo que estás comiendo? Pues acá encontrarás la respuesta sobre uno de los platos marinos más populares: la causa de atún.1. Papa amarillaEl ingrediente más común de todas las causas, la papa amarilla es icónica de este plato. En sí, la papa es un carbohidrato natural, el lo cual la convierte en una fuente de energía 100% natural. Además, contiene nutrientes y vitaminas necesarias para nuestro cuerpo. 2. AtúnEl relleno de esta variedad de causa, el atún es un pescado, por...
¿En cuántas maneras podemos comer el ceviche?
¿Alguna vez se ha preguntado de cuantas formas se puede comer el ceviche? Este platillo icónico del Perú puede comerse más que solo en un restaurante. Aquí podrá ver las distintas formas en las que puede disfrutar el ceviche.1. Ceviche en feria gastronómicaEs obvio que el ceviche estaría presente en las ferias gastronómicas. Es uno de los platos peruanos con mayor reconocimiento internacional. En su plato de plástico o de tecnopor, disfrutarás de su único sabor. 2. Ceviche en carretilla¿Tienes ganas de un ceviche pero no tienes el tiempo para sentarte y esperar a que te atiendan y que te...
Leche de tigre: viagra peruana
La leche de tigre es una de los aperitivos marinos más deliciosos y pedidos por los peruanos. Su exquisito sabor ha enamorado a más de uno. En el siguiente artículo te contamos su origen, la receta secreta y unos datos importantes para que lo prepares en casa y compartas con la familia cualquier fin de semana en la playa.
1 Ceviche, 3 estilos
Nuestro plato bandera, el ceviche, fue declarado Patrimonio Cultural de la Nación el año 2004. El tradicional plato peruano es motivo de orgullo nacional y es por eso que cada región tiene un estilo particular en su preparación. Estas variantes se adecuan de acuerdo a los ingredientes que predominan en la zona, como es es el caso de los camarones en Arequipa. Revise la siguiente infografía para conocer más datos y recetas nuevas de el tradicional ceviche.
Estudio revela importancia del pescado para combatir alzheimer
Un estudio realizado por la Universidad de California revela que el pescado y la comida marina pueden cumplir un rol vital para poder enfrentar la enfermedad del alzheimer.En un estudio publicado en la revista the Journal of Alzheimer´s Disease, se reveló que tanto la vitamina D como los ácidos grasos Omega-3 DHA, los cuales se encuentran en abundancia en el pescado, pueden ayudar para reducir la inflamación causada por el alzheimer, al igual que ayudar a limpiar las placas amiloides, las cuales son las culpables de dañar el cerebro de los afectados. "Nuestro nuevo estudio abre el camino a un posible rol para...
Ceviche peruano entre los 10 mejores platos del mundo.
Ceviche enorgullece al patrimonio nacional De acuerdo a National Geographic, el sitio de recomendaciones gastronómicas Taste Atlas ha publicado una lista con los 100 mejores platos de todo el mundo. Esta evaluación fue realizada por chefs y expertos de renombre internacional quienes, tras una ardua evaluación, realizaron este listado.Es de mi agrado informar que el ceviche peruano logró posicionarse en el top 10 de los mejores platos del mundo, el séptimo lugar para ser precisos, con un puntaje de 4.2 estrellas sobre 5. Así, superó a platillos conocidos como el spaghetti a la carbonara y los tallarines con salsa de carne bolognesa.Elogiado por su uso...
Acompañamientos marinos
¡Prueba estos acompañamientos! La diversidad hidrobiológica del mar peruano ofrece una amplia variedad de pescados y frutos marinos para preparar deleitosos e innovadores platillos. En este artículo te presentamos tres aperitivos que puedes ordenar para degustar o acompañar tus platos. CHORITOS A LA CHALACA Los Choritos a la Chalaca están elaborado a base de Mejillones (choros), es una de las entrada más populares entre los comensales . El “a la Chalaca” hace referencia a la provincia del Callao que se encuentra cerca al mar, lugar donde se preparan algunas de las mejores recetas marinas.Fuente: https://perudelicias.com/choritos-a-la-chalaca-facil-saludable-y-delicioso/ Leche de Tigre La Leche de...
Los tres clásicos
¡Los 3 que no tienen pierde! La gastronomía peruana es una de las más variadas del mundo, lo que la caracteriza son las diversas técnicas y la gran variedad de ingredientes que contiene, algunos de estos siendo los pescados y mariscos, insumos principales para un delicioso platillo marino. A continuación presentamos los tres platos más emblemáticos de la comida marina local. CEVICHE DE PESCADO El plato más tradicional de la variada y deliciosa gastronomía peruana es el cebiche. Existen múltiples maneras de prepararlo, pero el verdadero cebiche es el más simple y justamente en su simpleza reside su fenomenal acogida:...
Los 3 platos más vendidos del Puerto
Puerto 260 es una las mejores cebicherías de Lima, se encuentra estratégicamente ubicada en la Av. Abancay 260. Puedes encontrar platos de entrada desde S/14.90 y platos de fondo desde S/25.00. En este artículo te mostraremos cuáles son los 3 platos más pedidos por nuestros clientes.