De lo mejor en piqueos marinos
Choritos a la chalaca Dentro de la gastronomía peruana tenemos tantas diversidades de platos, ingredientes, entre otros, que no podemos escoger uno solo como favorito. En especial, dentro de la comida marina, existen grandes cantidades de variedad y todo esto gracias a la riqueza de nuestros mares. Hoy te contaremos acerca de los choritos a la chalaca, desde su oorigen hasta datos que no te imaginabas. Es originario del Callao, pues como el mismo nombre lo menciona “chalaco”es un apelativo que se le da a las personas nacidas en este reconocido puerto así como la palabra chala que se refiere a...
5 curiosidades de la Causa Limeña
Causa Limeña Nuestra gastronomía es la mejor del mundo y uno de nuestros platos típicos y sobresalientes es la Causa Limeña. Una rica masa de papa en combinación con ají amarillo, el cual le dará el toque necesario de picor para un mejor sabor, a esto se le agrega limón y quedará perfecta para sus paladares. Este emblemático plato, puede estar rellena de carne de pollo, mariscos, atún, palta, tomate, entre otros. Pero, esto no queda ahí, además de todo lo mencionado, tiene diversos secretos que muchos no conocen. A continuación, te presentamos las 5 cosas que no sabías de...
Ceviche peruano entre los 10 mejores platos del mundo.
Ceviche enorgullece al patrimonio nacional De acuerdo a National Geographic, el sitio de recomendaciones gastronómicas Taste Atlas ha publicado una lista con los 100 mejores platos de todo el mundo. Esta evaluación fue realizada por chefs y expertos de renombre internacional quienes, tras una ardua evaluación, realizaron este listado.Es de mi agrado informar que el ceviche peruano logró posicionarse en el top 10 de los mejores platos del mundo, el séptimo lugar para ser precisos, con un puntaje de 4.2 estrellas sobre 5. Así, superó a platillos conocidos como el spaghetti a la carbonara y los tallarines con salsa de carne bolognesa.Elogiado por su uso...
Pescados para ceviche
Existen diversos pescados para preparar un ceviche, entérate cuáles!